點子年菜限量上市!
《古亭超美食》點子餐館30餘年手工製作出高品質食材的精髓,點燃獅子頭與香魚甘露煮的美味,子留在齒頰香
團圓獅子頭
傳承自諾貝爾文學獎得主『莫言』的故鄉-山東高密,黃金比例的高品質黑豬肉,採用手工甩肉,讓獅子頭Q彈手感加上鮮脆茡薺,吃的同時好似享受一場無與倫比的蕭邦鋼琴演奏,道地美味無法檔,點子獨家推出-獅子頭九吃。
點子團圓獅子頭:六星報喜,團圓必備,幸福價:$4802014年新推出 團圓獅子頭+大白菜高湯組合價 $530 |
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2013年菜 蛇舞新春 三十餘年的手工精神
點子團圓獅子頭:六星報喜,團圓必備,幸福價:480 |
點子香魚甘露煮:年年有餘,日日有喜,一份兩條,報喜價:440 |
點子餐館-辣子雞丁 其辣如旺,蛇年旺如紅,旺旺價:200 |
點子餐館
美食專線:(02)2396-9628
地址:106台北市羅斯福路二段15巷10號
中秋團圓還在烤肉嗎?在家團圓最環保
有點子中秋團圓樂饕遙~
讓我們一起保護北極熊的家!中秋享樂團圓更輕鬆~
點子餐館讓中秋更圓滿
-點燃味蕾饌佳餚 子溶你心饕滿園
吃獅子頭全家餐讓你圓圓滿滿到年底
吃香魚甘露煮猶如雙魚臨門讓你魚躍龍門
吃藥膳醉雞腿~好大一隻比翼雙飛賀團圓
辣子雞丁,藥膳滷豬腱,極品滷花生,甘味海帶,韓式泡菜
讓你道道驚喜,大家團圓金滿意!
美食專線:02-2396-9628
點子餐館就在:台北市羅斯福路二段15巷10號
古亭超美食-點子餐館推出新的菜單啦!
為了讓喜愛點子餐館的朋友們點菜方便,點子小編不斷絞盡腦汁推出新的菜單,除了推出新的菜色也要讓喜愛我們的顧客們感官與視覺同時雙享受!
古亭超美食-點子餐館:
點子堅持純手工自製每道餐點,並以平價、養生、美味為製作理念,看到你們美味的笑容就是我們最大的支持!為了讓每位顧客可以在絕佳的賞味時間享用,點子堅持現點現做,就是要讓您在做好的那一剎那享受點子用心製作的每道料理!歡迎預先來店訂購!
消費方式:合菜、套餐、外帶
美食專線:02-2396-9628
營業時間:週一至週六 午餐 AM 11:00-PM 2:00
週一至週五 晚餐 PM 5:00-PM 9:00
地址:106臺北市羅斯福路二段15巷10號
為了這道菜,點子多年來不斷的研究,就是為了找出最適合香魚這種肉質鮮甜細緻的醬汁,讓醬汁襯托出香魚「鮮、甘、甜」的好滋味!
(看起來口水都快流下來啦~~>"<)
用悶燒的方法將香魚的美味緊緊鎖住,加上點子研究多年的祕製配方,以慢火熬煮4個小時以上,讓香魚慢慢的在鍋中醒來
,將香魚的鮮甜甘味發揮到極致,而且整條魚都可以吃喔!這道菜非常適合全家大小一起食用,對於不喜歡骨頭的客人,可將骨頭咬碎即可食用,順便補充鈣質、DHA及蛋白質唷!
香魚早在明朝萬曆年間就已有史料記載,曾有「雁山出香魚,清甜味有餘」的詩句,被譽為「雁山五珍」之一,具高價值的經濟魚類,新鮮的香魚會散發出一股哈密瓜香甜的氣息,故有「溪流之王」的美譽,因為香魚對水質相當挑剔,只要有些微的汙染就無法生存,秋天是香魚生長成熟產卵的季節,而產卵後的香魚大多因瘦弱而死亡,因此又有"年魚"之稱。Technorati 的標籤: 餐點介紹,香魚甘露煮,年菜
香魚肉質鮮嫩有獨特香味,其本身含豐富蛋白質,可提供人體所需胺基酸,並含高度不飽和脂肪酸DHA 與EPA ,能促進嬰幼兒腦部發育外,還能降低人體血脂質,預防心臟血管疾病。另魚油中含豐富脂溶性維生素A2 、生物素(biotin ) 及菸鹼酸。香魚為體積小的高經濟價值魚類,料理時不需清除內臟即可整條進食,亦為極佳的鈣質來源。
點子餐館
點子紅燒獅子頭是用黃金瘦肥比例的高品質黑豬肉製成,以茡薺取代豆腐加在獅子頭裡,吃起來清脆鮮甜,用手工甩肉,將肉打成Q彈的口感,搭配大白菜高湯、蕃茄及豆腐燉煮而成點子紅燒獅子頭。
我們就在:
臺北市羅斯福路二段15巷10號(古亭站6號出口)
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《古亭超美食》點子餐館
座落在台北市古亭捷運站6號出口,提倡新鮮、美味、健康,以三十餘年的手工口味讓您的味蕾多了好點子,所有的魚都是點子主廚每天手工處理,每日品嘗以確保品質,手工處理所以數量有限,常常有客人提前打電話預訂點子的魚料理,點子要用新鮮健康的美味點燃味蕾子溶你心,點子餐館的建議點菜方式:
(壹)如館子的經營模式可以單點多樣菜色與家人朋友聚餐享用
兩人建議點3~4樣菜色
三人建議點5~6樣菜色,以此類推
(貳)提供商業午餐,讓商務人士可以套餐的方式,吃得美味,吃得開心
(参)櫃檯的小菜櫃,提供每日限量的手工經典小菜,如:甘味海帶、香滷花生、牛蒡絲.、辣子雞丁、極品滷豬腱、韓式泡菜...等,倒茶時,不妨看看,今天有什麼愛吃的小菜,先搶先贏喔!
點子餐館選秀 TOP 10 餐點
犒賞自己,補班日(3/3)星期六晚上,點子有營業唷!
敬請光臨,並來電預訂特製私房菜!
美食專線:2396-9628
地址:台北市大安區羅斯福路2段15巷10號(捷運古亭站六號出口,全家巷子第二間)
感謝各位朋友的支持,點子餐館今年獲選為臺灣百大米餐廳!!!
有大家的支持,點子繼續用心料理!!!
點子餐館
營業時間:週一至週五 11:00~2:00, 5:00~9:00
週六 11:00~2:00
美食專線:2396-9628
地址:台北市羅斯福路二段15巷10號
養生之道如同老子說:「道生一, 一生二, 二生三, 三生萬物。」人生活於自然界,所以養生首先要「法天地」、要順應自然界的法則。
自然界有四季之分,四季要注重的養生都不 一樣,所謂:「春生、夏長、秋收、冬藏。」以冬天而言,注重的是「藏」,可是是要藏什麼?要藏的是腎精,所謂:「冬不藏精,春必病溫。」
在《黃帝內經》中曾提到冬季的養生法:「冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎揚,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。」
老祖宗很早就跟我們說,在冬天時,要早些睡、要晚些起,尤其是老人家,陽氣本身就較虛者,清晨時更不能一下子就起床,外面的溫度還很冷,冬天又是陽氣收藏在內,要再躺躺、再睡睡,然後再起床,不要妄動、無擾人體陽氣,才不會一下子心陽不夠,而突發心臟病或是突發腦中風。所以家裡有老人的,記得要提醒長輩,在冬天不要太早起床,更不要清醒後就一下子起身,這些意外是可以避免的。另外針對一般人,因為在冬日陽氣是收斂在內,相對外在的膚表較虛的,這時避免做太激烈的運動、避免一出汗就吹風,「無泄皮膚之汗,使陽氣數奪」。在中醫的理論中,「汗為心之液」,過量的汗出,得到的結果反而是「傷心」!所以除了要避免 「汗出當風」,運動的原則是「微微汗出」即可。
在冬天相對的人是較容易感冒,氣喘與過敏也較容易發生,這些都是有原因的,因為在冬日陽氣是收斂在內,相對外在的膚表較虛的。如果違背冬日宜藏的原則,就容易損傷腎氣,以致來年供應春天生發之氣不足(水生木也,腎水生肝木),就容易產生筋病(肝主筋也),而有痿厥之疾病。所謂「痿」者,就是無力、四肢容易無力,另外肝經循行環陰器,有就是環繞生殖系統周遭,也容易有這方面問題。「厥」者,陰陽不順接也,容易出現四肢逆冷與昏厥的問題。
所以冬季的最佳養生法就是早睡晚起,冬天就是適合冬眠也!